Zutaten und Allergene

Zutatenliste und Allergene

Da wir stets frisch und in kleinen Chargen produzieren/kochen kann es zu  Abweichungen der verwendeten Zutaten kommen. 
Bitte fragen Sie uns einfach 


Chili con Carne Zutaten: Schweinefleisch 35%, Rindfleisch 35%, Tomatenmark, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Kichererbsen, Butterbohnen, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Sojasoße, Zwiebeln, Chili, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Griebenschmalz Zutaten: Schweineschmalz, Grieben, Salz, Pfeffer, Rauch

Jungschweinegulasch Szegediner Art Zutaten: Schweinefleisch 60%, Weinsauerkraut, Sauerrahm, Tomatenmark, Paprika, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Rotwein, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Pichelsteiner Zutaten: Schweinefleisch 40%, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Speckwürfel geräuchert (Nitritpökelsalz, Rauch), Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Zwiebeln, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Schweinegeschnetzeltes in Pfeffer-Rahm Soße Zutaten: Schweinefleisch 40%, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Sahne, Sauerrahm, Zwiebeln, Pfefferkörner, Weizenmehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Schweinegeschnetzeltes in Pilz Soße Zutaten: Schweinefleisch 40%, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Sahne, Sauerrahm, Zwiebeln, Pfefferkörner, Weizenmehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff:E150C) Gewürze

Bolognese Rindfleisch Zutaten: Rindfleisch 50%, Tomatenmark, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Sojasoße, Zwiebeln, Chili, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Gulaschsuppe vom Rind Zutaten: Rindfleisch 33%, Kartoffel, Paprika, Tomatenmark, Karotte, Sellerie, Kohlrabi, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Rotwein, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff:150C), Gewürze

Rinderlendestücke in Soya-Sesam-Chili Soße Zutaten: Rindfleisch 33%, Ananas, Zucchini, Aubergine, Champignons, Paprika, Lauch, Karotte, Blumenkohl, Mais, Mu Err Pilze, Ananas/Pfirsich Konfitüre, Sojasoße, Fleischbrühe (Trinkwasser, Sellerie), Maisstärke, Sesam, Knoblauch, Salz, Zucker, Chili, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Apfel-Chili-Kürbissuppe Zutaten: Kürbis, Apfel, Zwiebel, Sahne, Kokosmilch, Sauerrahm, Trinkwasser, Butter, Currypulver, Currypaste, Chili, Gekörnte Brühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker E621, Aromen (mit Weizen, Sellerie Öl), Palmfett, Maltodextrin, Karamellisierter Zucker, Zitronensäure, (kann Eier, Milch, Senf, Sellerie, Soja enthalten), Zucker, Branntweinessig (Farbstoff: E150C)

Gemüse Bolognese Zutaten: Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Tomate, Tomatenmark, Paprika, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Sellerie), Gekörnte Brühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker E621, Aromen (mit Weizen, Sellerie Öl), Palmfett, Maltodextrin, Karamellisierter Zucker, Zitronensäure, (kann Eier, Milch, Senf, Sellerie, Soja enthalten), Rotwein, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Hausgemachtes Blaukraut Zutaten: Rotkohl, Apfel, Zwiebel, Wildpreiselbeeren (Zucker, Wasser, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), Trinkwasser, Gekörnte Brühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker E621, Aromen (mit Weizen, Sellerie Öl), Palmfett, Maltodextrin, Karamellisierter Zucker, Zitronensäure, (kann Eier, Milch, Senf, Sellerie, Soja enthalten), Rapsöl, Gewürze

Kartoffelcremesuppe mit Speckwürfel Zutaten: Kartoffel, Trinkwasser, Sahne, Sauerrahm, Speckwürfel geräuchert (Nitritpökelsalz, Rauch), Zwiebel, Gekörnte Brühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker E621, Aromen (mit Weizen, Sellerie Öl), Palmfett, Maltodextrin, Karamellisierter Zucker, Zitronensäure, (kann Eier, Milch, Senf, Sellerie, Soja enthalten), Zucker, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Powidl Zutaten: Zwetschgen, Zucker

Hirschgulasch Zutaten: Hirschfleisch 42%, geräucherter Schweinespeck, Tomatenmark, Paprika, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Wildfond (Trinkwasser, Sellerie), Rotwein, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze

Rehragout nach Art des Hauses Zutaten: Rehfleisch 40%, Wildfond (Trinkwasser, Sellerie), Schwarzer Johannisbeer Nektar, Tomatenmark, Karotte, Sellerie, Kohlrabi, Sojasoße, Zwiebeln, Rapsöl, Maisstärke, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Schokolade, Chili, Gewürze

Rehragout nach Omas Rezept Zutaten: Rehfleisch 40%, Wildfond (Trinkwasser, Sellerie), Weizenmehl, Rapsöl, Traubensaft, Karotte, Sellerie, Kohlrabi, Sojasoße, Zwiebeln, Branntweinessig (Farbstoff: E150C) Kaffee, Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürze

Wildgulasch Zutaten: Wildschweinfleisch 42%, geräucherter Schweinespeck, Tomatenmark, Paprika, Karotte, Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Wildfond (Trinkwasser, Sellerie), Rotwein, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Knoblauch, Branntweinessig (Farbstoff: E150C), Gewürze
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